叉烧排骨

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粉红色长耳兔Elaine
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家里没有烤箱也能做叉烧。

叉烧排骨的用料

排骨 500g 叉烧酱 200g
姜 适量 葱 适量
八角 1个

叉烧排骨的做法

叉烧排骨的做法图解1

步骤1

用葱、姜、八角、开水煮排骨，撇浮沫（大约煮半个小时）
叉烧排骨的做法图解2

步骤2

叉烧酱
叉烧排骨的做法图解3

步骤3

锅中倒油，炒几下排骨，烹入白酒50ml。加入热水大约1L,叉烧酱200克。小火煮排骨2个小时

叉烧排骨的烹饪技巧

撇浮沫是很重要的。一定要小火慢煮才能做出来软烂脱骨的排骨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-09

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 65-79岁 朋友聚餐 炖

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