火腿炒牛肝菌｜营养丰富

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火腿炒牛肝菌的用料

牛肝菌 300g 火腿片 50g
青尖椒 1个 红尖椒 1个
干辣椒 5-10个 蒜 2瓣
猪油 1大勺 盐 少许
细砂糖 1小勺

火腿炒牛肝菌的做法

火腿炒牛肝菌｜营养丰富的做法图解1

步骤1

先把牛肝菌菌柄底部的脏东西削掉，用厨房纸擦干净后，切薄片
火腿炒牛肝菌｜营养丰富的做法图解2

步骤2

云南火腿也切薄片
火腿炒牛肝菌｜营养丰富的做法图解3

步骤3

尖椒去籽后滚刀切成小块，干辣椒剪成小段
火腿炒牛肝菌｜营养丰富的做法图解4

步骤4

起锅放入1大勺猪油，爆香蒜蓉、干辣椒段，然后加火腿片炒至焦香
火腿炒牛肝菌｜营养丰富的做法图解5

步骤5

接着加入菌片，翻炒5分钟
火腿炒牛肝菌｜营养丰富的做法图解6

步骤6

加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀起锅

火腿炒牛肝菌的烹饪技巧

遇到金属刀牛肝菌易变色，建议用陶瓷刀或竹制刀来切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

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