奥尔良烤鸡腿

精品
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很久没有吃了,今天在上次的基础上增加了一点蜂蜜,感觉别有一番风味呢!

奥尔良烤鸡腿的用料

鸡腿 3个 奥尔良腌料 20克
20克 蜂蜜 20克

奥尔良烤鸡腿的做法

奥尔良烤鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净
奥尔良烤鸡腿的做法图解2

步骤2

我买的这种奥尔良腌料,上次腌了鸡翅,味道不错
奥尔良烤鸡腿的做法图解3

步骤3

奥尔良腌料和水调成腌料汁(请戴手套操作,不然会辣手哦)
奥尔良烤鸡腿的做法图解4

步骤4

在鸡翅肉厚的地方划上几刀,放进腌料里面分别抓匀
奥尔良烤鸡腿的做法图解5

步骤5

全部放在腌料碗里,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一晚上入味(我是头天晚上腌好,第二天中午做的),白天的时候可以取出几次翻面,让味更均匀
奥尔良烤鸡腿的做法图解6

步骤6

烤鸡翅前开启烤箱200℃预热,烤盘里垫一张锡纸,用来接渣的,待会儿放烤网下面
奥尔良烤鸡腿的做法图解7

步骤7

鸡翅裹上腌料汁摆放在烤网上面
奥尔良烤鸡腿的做法图解8

步骤8

剩下的腌料汁里加入10克蜂蜜,搅拌均匀
奥尔良烤鸡腿的做法图解9

步骤9

在鸡翅表面刷上一层调好的酱汁,送去预热好的烤箱,上下火200℃,烘烤15分钟后,取出,再刷上一层酱汁,送入烤箱再烤10分钟,我用的这款是ACA北美电器的烤箱
奥尔良烤鸡腿的做法图解10

步骤10

取出装盘

奥尔良烤鸡腿的烹饪技巧

这个腌得越久越入味,最少要腌制12小时以上,期间翻几次面,最好是在鸡腿上划几道口子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-18

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