腰果鸡丁

精品
28.4万 浏览 4008 收藏
收藏
大蕾蕾的蕾
大蕾蕾的蕾
＋ 关注

做法简单，吃了不怕长肉的一道菜

腰果鸡丁的用料

腰果 50g 鸡胸肉 300g
红椒 半个 青椒 半个
花椒 10粒 盐 1g(腌鸡丁）
料酒 1小勺（腌鸡丁） 黑胡椒粉 少量（腌鸡丁）
生粉 3克（腌鸡丁） 盐 2g
鸡精 少量 黑胡椒粉 适量
生抽 1小勺 玉米油 适量

腰果鸡丁的做法

#花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，加入盐、料酒、研磨黑胡椒粉和生粉（上面有用量）
#花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法图解2

步骤2

抓匀入味，冷藏半小时
#花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法图解3

步骤3

腰果清洗一遍
#花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法图解4

步骤4

锅里倒少许油，凉锅倒入腰果，小火翻炒
#花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法图解5

步骤5

腰果金黄色出锅
#花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法图解6

步骤6

倒入少许油，放入花椒炸香后捞出花椒粒
#花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法图解7

步骤7

倒入腌制好的鸡丁翻炒
#花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法图解8

步骤8

鸡丁变色后加入生抽
#花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法图解9

步骤9

倒入青红椒块
#花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法图解10

步骤10

放入盐
#花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法图解11

步骤11

放入鸡精
#花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法图解12

步骤12

研磨点黑胡椒粉
#花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法图解13

步骤13

出锅前放入腰果，翻炒两下就可以出锅了
#花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法图解14

步骤14

出锅装盘

腰果鸡丁的烹饪技巧

1.炒腰果时一定要凉锅小火慢慢炒，不然腰果容易炒糊 2.盐的用量根据个人口味加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 大蕾蕾的蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 人群 咸鲜 一人食 热菜 荤菜

腰果鸡丁的其他做法更多

腰果鸡丁的全部作品

上传我做的这道菜

腰果鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #花10分钟，做一道菜！#腰果鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活