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青瓜松饼|独家
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今日夏至，枝头上的笼葱绿，
就来一份纯天然绿色早餐。
这份天然，缘于早起，
原来早市是最接地气的地方。
自从喂养了天然酵母，
就不再用到泡打粉小苏打这些，
这次临时起意速手作，时间不允用了，
当然用蛋白打成蛋白霜也是可以，
但嫌麻烦就还是用泡打粉小苏打替之。
青瓜松饼的做法
步骤1
黄瓜，浸泡在盐水里，随吃随取， 这个储存方法第一次试， 据说比放冰箱更保鲜，保存期可多天， 这个嘛有待验证，只要保鲜不要烂就好， 这些最多两天就消灭光， 盐水比1:50，我对数字不太有概念， 就按自己所想2/3桶水加一勺盐，
步骤2
开始制作，黄瓜捞出冲洗干净，待用。
步骤3
黄瓜切小切片放料理机打成奶昔。
步骤4
放料理机， 入纯牛奶打成奶昔，若一次放不下， 启动料理机后下去一些再往里加。
步骤5
打好的黄瓜奶昔，如图， 黄瓜青瓜我不分，喜欢称之为青瓜。
步骤6
打好的奶昔，考虑一人份吃不完， 取用150g用来制作松饼， 剩下来的就是喝的果蔬饮。
步骤7
加入所有的粉拌匀至无干粉状。
步骤8
打入鸡蛋搅拌匀，打1-2个蛋拌匀， 青瓜汁都已减半量，作个调整， 那就打一个鸡蛋，另一个水煮蛋。
步骤9
拌匀倒入10g橄榄油，搅拌均匀， 最后加了1/3指甲大小量的盐调味。
步骤10
搅拌均匀的青瓜面糊，如图， 煎松饼一勺量一个。
步骤11
取平底不沾锅，热锅后舀入，依次排开。
步骤12
熟练了一锅排更多个，用小火煎， 面糊起泡泡变干再煎15秒， 可以不用翻面也熟透。
步骤13
翻面，记得关火用余温。
步骤14
煎好的松饼，如图。
步骤15
用一正一反摆好看一些有木有？
步骤16
搭配一杯青瓜汁及果蔬，加一个煮蛋， 简单的食材，做一份不复杂的健康早餐， 元气满满。青瓜松饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-06-21
©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载
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