咸蛋黄酥饼

精品
12.6万 浏览 2456 收藏
收藏
纪大小姐
纪大小姐 纪大小姐
＋ 关注

咸蛋黄酥饼的用料

面粉 200g 盐 2g
水 110g 【油酥】
面粉 一勺 油 适量
咸蛋黄 1个

咸蛋黄酥饼的做法

咸蛋黄酥饼的做法图解1

步骤1

盐放入水中溶解，面粉➕水揉成面团（水的量自己适当加减）揉成较软的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟以上
咸蛋黄酥饼的做法图解2

步骤2

面粉一勺加入烧热的油搅成面糊状，咸蛋黄碾碎加入面糊搅拌均匀做成油酥备用
咸蛋黄酥饼的做法图解3

步骤3

案板上抹上油，醒好的面团揉成长剂子，揪成均等的小剂子
咸蛋黄酥饼的做法图解4

步骤4

擀薄，抹上油酥，由下而上卷起
咸蛋黄酥饼的做法图解5

步骤5

卷成长条后按扁，再次从左到右卷起
咸蛋黄酥饼的做法图解6

步骤6

卷成一个饼状
咸蛋黄酥饼的做法图解7

步骤7

擀成薄饼
咸蛋黄酥饼的做法图解8

步骤8

锅内刷油，油锅热了下饼，煎至两面金黄
咸蛋黄酥饼的做法图解9

步骤9

酥脆的黄金饼就做好了
咸蛋黄酥饼的做法图解10

步骤10

酥到掉渣

咸蛋黄酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-23

©本菜谱的做法由 纪大小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜品 一人食 电器 烤

咸蛋黄酥饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

咸蛋黄酥饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咸蛋黄酥饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 咸蛋黄酥饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活