五花肉烤金针菇

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陈米开
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平时吃五花肉，一个字腻，这回把五花肉切的薄薄的，裹上金针菇来烤，金针菇的鲜，五花肉肥而不腻，一个好吃……

五花肉烤金针菇的用料

五花肉 400g 金针菇 一大把
蚝油 一勺 生抽 一勺
鸡粉 少许 糖 小量
孜然粉 适量 盐 少许

五花肉烤金针菇的做法

五花肉烤金针菇的做法图解1

步骤1

牙签用水泡下，防止高温烤焦。
五花肉烤金针菇的做法图解2

步骤2

五花肉切薄皮，加入蚝油，生抽，老抽，鸡粉，糖腌制1个小时。
五花肉烤金针菇的做法图解3

步骤3

金针菇冲洗干净，切去老根部，撕小。
五花肉烤金针菇的做法图解4

步骤4

拿一小把金针菇，把腌好的五花肉包住，用牙签固定。
五花肉烤金针菇的做法图解5

步骤5

摆入蒸烤箱，放中层。
五花肉烤金针菇的做法图解6

步骤6

蒸烤箱调烤功能，时间13分，烤5分钟取出，给金针菇刷上一层油，撒上孜然粉，少许盐，在放进烤箱烤。
五花肉烤金针菇的做法图解7

步骤7

美味，肉嫩不柴，味鲜。

五花肉烤金针菇的烹饪技巧

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，温度仅供参考。请根据自家烤箱脾性微度温度时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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