网红柠檬凤爪

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柠檬凤爪近一段时间相当火爆，路边摊买的感觉一盒都不够塞牙缝的。为了大饱口福，于是自己做了一大份。炎炎夏日，来一份酸爽开胃的鸡爪，超超超满足！

网红柠檬凤爪的用料

鸡爪 1斤 柠檬 1个
洋葱 半个 小米辣 15个
青椒 3个 小葱 1根
姜 1块 蒜 8粒
生抽 6勺 陈醋 4勺
蚝油 2勺 盐 2勺
白糖 2勺 香油 1勺
料酒 1勺

网红柠檬凤爪的做法

网红柠檬凤爪的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡爪1斤，柠檬1个、洋葱半个、小米辣15个、青椒3个、小葱1根、姜1块、蒜8粒、生抽6勺、陈醋4勺、耗油2勺、盐2勺、白糖2勺、香油1勺、料酒1勺。
网红柠檬凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪洗净剪去指甲，切成两半。
网红柠檬凤爪的做法图解3

步骤3

凉水下锅放入料酒，姜片、小葱，水开大火煮15分钟。
网红柠檬凤爪的做法图解4

步骤4

把鸡爪放自来水下冲10分钟左右捞出沥干放大盆中。
网红柠檬凤爪的做法图解5

步骤5

煮鸡爪时准备材料，柠檬切除两头，其余部分切片；洋葱、大蒜切碎；线椒、小米辣切成圈备用；葱姜蒜切末。
网红柠檬凤爪的做法图解6

步骤6

碗中放生抽。
网红柠檬凤爪的做法图解7

步骤7

陈醋。
网红柠檬凤爪的做法图解8

步骤8

蚝油。
网红柠檬凤爪的做法图解9

步骤9

白糖。
网红柠檬凤爪的做法图解10

步骤10

盐。
网红柠檬凤爪的做法图解11

步骤11

香油。
网红柠檬凤爪的做法图解12

步骤12

调成料汁。
网红柠檬凤爪的做法图解13

步骤13

将切好的所有配料倒入大盆中。
网红柠檬凤爪的做法图解14

步骤14

加入料汁拌匀。
网红柠檬凤爪的做法图解15

步骤15

倒进鸡爪里拌匀。
网红柠檬凤爪的做法图解16

步骤16

盖好盖子放入冰箱冷藏4小时以上，就可以开吃了。
网红柠檬凤爪的做法图解17

步骤17

酸爽开胃，味道好得不要不要的，好吃到根本停不下来。夏日追剧小零食必备～
网红柠檬凤爪的做法图解18

步骤18

超级好吃～

网红柠檬凤爪的烹饪技巧

1、喜欢吃麻的可以放一些花椒粒。 2、鸡爪一定要浸泡，入味，这样吃起来才香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载

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