红枣红糖全麦面包

精品
43.7万 浏览 4987 收藏
收藏
Sun_麦麦醬
Sun_麦麦醬 Sun_麦麦醬
＋ 关注

红枣红糖全麦面包的用料

大红枣 3颗 牛奶 80g
鸡蛋 1个 红糖 18g
高粉 60g 全麦粉 150g
酵母 3g 黄油 15g

红枣红糖全麦面包的做法

红枣红糖全麦面包的做法图解1

步骤1

3颗大红枣洗净去核，切成碎块
红枣红糖全麦面包的做法图解2

步骤2

除黄油外所有原料投入面包桶内，和面15分钟
红枣红糖全麦面包的做法图解3

步骤3

加15g室温软化的黄油，继续和面15分钟
红枣红糖全麦面包的做法图解4

步骤4

启动面包机发酵程序，进行第一次发酵（50分钟）
红枣红糖全麦面包的做法图解5

步骤5

面团发酵后取出排气，分成2份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
红枣红糖全麦面包的做法图解6

步骤6

松弛后的面团再次揉圆，放入铺油布的烤盘中
红枣红糖全麦面包的做法图解7

步骤7

烤箱进行第二次发酵（烤箱不插电，放一碗开水，约55分钟），发酵至原体积2倍大
红枣红糖全麦面包的做法图解8

步骤8

表面撒一层薄薄的面包粉
红枣红糖全麦面包的做法图解9

步骤9

用锋利的小刀在中心划出十字纹路，烤箱上下火，中层，上火165°，下火180°，20分钟
红枣红糖全麦面包的做法图解10

步骤10

红枣红糖全麦面包

红枣红糖全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载

红枣红糖全麦面包的其他做法更多

红枣红糖全麦面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

红枣红糖全麦面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红枣红糖全麦面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 红枣红糖全麦面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活