零失误可乐鸡翅秘方——八个月纪念

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竹叶青马

竹叶青马

2013-07-11
可乐鸡翅是最容易做,也是最容易做难吃的一道菜。这个秘方其实没有多神奇,用料都是极普通的,但却是资深吃货的我和味蕾极为挑剔的程先生“百折不挠”的研究成果。再说了,没个狠菜还怎么在豆果美食里混?

主料

鸡翅中10个左右 适中
1瓶

辅料

 
1根 姜片7、8片
蒜片7、8片 4、5个
白芝麻适量 唯一

零失误可乐鸡翅秘方——八个月纪念的做法步骤

零失误可乐鸡翅秘方——八个月纪念的做法图解1

1. 鸡翅正面3刀,反面两刀。放入开水中煮一下。

零失误可乐鸡翅秘方——八个月纪念的做法图解2

2. 平底锅不放油,把鸡翅放入,等两面金黄且油出的差不多的时候捡出来。

零失误可乐鸡翅秘方——八个月纪念的做法图解3

3. 所有食材集体照

零失误可乐鸡翅秘方——八个月纪念的做法图解4

4. 锅内不放油,将葱姜蒜辣椒都倒入煸炒。

零失误可乐鸡翅秘方——八个月纪念的做法图解5

5. 放入能没过鸡翅的可乐和适量生抽烧开。生抽可以边尝边放。

零失误可乐鸡翅秘方——八个月纪念的做法图解6

6. 放入鸡翅。

零失误可乐鸡翅秘方——八个月纪念的做法图解7

7. 中到大火煮鸡翅,到快要收汁时放入白芝麻若干。就可以出锅啦!\^O^/

小贴士

1.一定要用可口可乐。(我不是托儿)2.葱姜蒜干辣椒都要切成大片或段。3.这道菜全程不放一滴色拉油。

©本菜谱的做法由 竹叶青马 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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