玫瑰红糖冰粉

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夏天到了， 就到了适合吃冰粉的时候呦。 冰粉，是起源于西南地区的一道被人们喜爱的小吃。吃起来冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、制作便捷而倍受人们青睐。 其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地。重庆、贵州、湖南、四川地区亦有栽培 。冰粉这道美味的小吃也就随着起源于此。 冰粉的吃法，可以随意搭配，只要自己喜欢，加辣也是没问题呀！哈哈......

玫瑰红糖冰粉的用料

清水 1500ml 冰粉粉 20g
红糖 50g 冰糖 50g
水 100ml 玫瑰蜜 5g
果干 10g 熟芝麻 1g

玫瑰红糖冰粉的做法

#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解1

步骤1

准备用料；冰粉粉可以买现成的。
#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解2

步骤2

煮锅里放入1500ml水，烧开。
#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解3

步骤3

倒入冰粉粉，关火。
#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解4

步骤4

用勺子多搅匀一会。倒入玻璃容器里晾凉，放入冰箱冷藏待用。
#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解5

步骤5

锅里放100ml水，冰糖和红糖一起煮。
#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解6

步骤6

熬煮至浓稠冒泡。
#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解7

步骤7

熬大约5分钟关火。
#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解8

步骤8

倒入碗里晾凉备用。
#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解9

步骤9

冷藏后的冰粉，用刀划切成小块。
#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解10

步骤10

倒入碗中。
#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解11

步骤11

浇上红糖水。
#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解12

步骤12

再加一勺玫瑰蜜。
#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解13

步骤13

再加一些果干和芝麻即成。
#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解14

步骤14

味道纯正的一碗冰粉哦。
#夏天夜宵High起来！#玫瑰红糖冰粉的做法图解15

步骤15

冰冰凉凉非常好吃哦！

玫瑰红糖冰粉的烹饪技巧

配方中红糖水一次用不完，根据自己吃甜的程度添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-03

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载

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