素炒黄瓜

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素炒黄瓜的用料

黄瓜 1根 胡萝卜 适量
黑木耳 一小把 鸡蛋 1个
盐 小半勺 鸡精 适量
生姜 3片 食用油 适量

素炒黄瓜的做法

素炒黄瓜的做法图解1

步骤1

锅里加一点食用油，鸡蛋磕进碗里加入一点盐，用筷子搅散了倒进锅里，翻炒两面金黄就可以
素炒黄瓜的做法图解2

步骤2

在锅里放入适量的食用油，加入生姜来爆香
素炒黄瓜的做法图解3

步骤3

把切成片的胡萝卜放进去，进行翻炒，这个时候放胡萝卜是因为胡萝卜素的产生，食用才能吸收到
素炒黄瓜的做法图解4

步骤4

然后把黄瓜片和黑木耳也加进去
素炒黄瓜的做法图解5

步骤5

用铲子翻炒均匀，这几种食材都是可以生吃的，所以不需要多长时间的翻炒，看上去颜色稍有变化，然后也变软的样子，基本就可以
素炒黄瓜的做法图解6

步骤6

加入事先炒好的鸡蛋，加入盐和鸡精
素炒黄瓜的做法图解7

步骤7

一起翻炒均匀了就可以出锅
素炒黄瓜的做法图解8

步骤8

装盘即可

素炒黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-07

©本菜谱的做法由 雯_君 编写，未经授权不得转载

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