西芹鲜虾干贝粥

西芹鲜虾干贝粥

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作为伞形科蔬菜，芹菜的香气极其浓郁，往清淡的米粥中加一点芹菜，立马可以感受到这份清香。如果再搭配一点干贝丝的话，那几乎不需要调入盐，就能煮出一道鲜甜味美的米粥了。

西芹鲜虾干贝粥的用料

大米 150g 鲜虾 10只
西芹 20g 干贝 15g
生姜丝 2g 盐 1g
清水 1200g

西芹鲜虾干贝粥的做法

西芹鲜虾干贝粥的做法图解1

步骤1

干贝用清水提前泡发软。
西芹鲜虾干贝粥的做法图解2

步骤2

撕成细丝。
西芹鲜虾干贝粥的做法图解3

步骤3

去头尾，剥开虾壳后，挑去腹背两条虾线。
西芹鲜虾干贝粥的做法图解4

步骤4

切成小丁。
西芹鲜虾干贝粥的做法图解5

步骤5

加入2g生姜丝，腌制15分钟去腥。
西芹鲜虾干贝粥的做法图解6

步骤6

在砂锅（汤锅）中加入1200g清水。
西芹鲜虾干贝粥的做法图解7

步骤7

水开后倒入150g大米。
西芹鲜虾干贝粥的做法图解8

步骤8

再次煮开后加入干贝丝。
西芹鲜虾干贝粥的做法图解9

步骤9

转中小火，继续煮30分钟左右。 注意不时搅拌一下，避免糊锅。
西芹鲜虾干贝粥的做法图解10

步骤10

西芹切小条，然后切成小丁。
西芹鲜虾干贝粥的做法图解11

步骤11

和虾肉一起加入煮好的米粥中。
西芹鲜虾干贝粥的做法图解12

步骤12

拌匀，继续煮约8分钟。
西芹鲜虾干贝粥的做法图解13

步骤13

出锅前加盐调味，即可出锅。 盐可以根据宝宝的年龄和口味调整用量，如果宝宝还没添加盐，可以不加。

西芹鲜虾干贝粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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