花朵甜甜圈

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㊙️谁说用简单的食材不能做出美味的甜点，看看这款甜甜圈，配方就是这么简单，就连做起来也没有一点难度，即使翻拌面糊消泡也不怕，成品味道却超赞，模具用的学厨花朵12连模，配方中的分量正好是1盘的量，出炉后特别好脱模，轻轻一拿花朵就出来啦，成型效果也超赞，花朵漂亮的小花朵甜甜圈就这样轻松出炉啦

花朵甜甜圈的用料

鸡蛋 3颗 低筋面粉 125克
牛奶 42克 黄油 60克
细砂糖 50克 小苏打 1克
香草精 1克

花朵甜甜圈的做法

花朵甜甜圈的做法图解1

步骤1

黄油隔水加热至黄油全部融化
花朵甜甜圈的做法图解2

步骤2

趁热加牛奶并搅拌均匀，表层没有油点颗粒即可，之后将液体倒在容器内
花朵甜甜圈的做法图解3

步骤3

过筛低筋面粉跟小苏打，将面粉跟液体搅拌均匀
花朵甜甜圈的做法图解4

步骤4

鸡蛋加砂糖搅拌均匀
花朵甜甜圈的做法图解5

步骤5

打蛋器打发至砂糖融化，看不到砂糖颗粒时加香草精
花朵甜甜圈的做法图解6

步骤6

之后继续打发至蛋液蓬松，提起打蛋器滴下来的蛋液画8字不消失即可
花朵甜甜圈的做法图解7

步骤7

先取一小部分打发好的全蛋液跟面糊搅拌均匀，预热烤箱160度，之后加入剩下的继续搅拌均匀
花朵甜甜圈的做法图解8

步骤8

将面糊装入裱花袋
花朵甜甜圈的做法图解9

步骤9

裱花袋剪个小口，将面糊挤在学厨花朵12连模内，8分满即可
花朵甜甜圈的做法图解10

步骤10

将模具放到烤箱内烘烤25分钟，表面微微上色即可，烘烤后取出模具，降温后轻拿花朵就完美脱模啦
花朵甜甜圈的做法图解11

步骤11

成品图
花朵甜甜圈的做法图解12

步骤12

成品图

花朵甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-13

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