香蕉馒头

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桃花抹香
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馒头的用料

黄色面团 中筋面粉 75g
熟南瓜泥 44g 白砂糖 7g
酵母 1g 白色面团 50g
水 25g 白砂糖 5g
酵母 1g 可可粉 少许
抹茶粉 少许

馒头的做法

香蕉馒头的做法图解1

步骤1

南瓜去皮对半切开，把瓜籽去掉
香蕉馒头的做法图解2

步骤2

切薄片，放蒸笼蒸熟
香蕉馒头的做法图解3

步骤3

趁热压成泥，晾凉
香蕉馒头的做法图解4

步骤4

先做黄色面团，把黄色面团所需要的材料全部放入面包桶里
香蕉馒头的做法图解5

步骤5

接通电源，开启ACA北美电器面包机，按自定义程序15分钟，开始揉面
香蕉馒头的做法图解6

步骤6

接下来做白色面团，把白色面团所需要的材料放入盆里
香蕉馒头的做法图解7

步骤7

用手去揉
香蕉馒头的做法图解8

步骤8

分别揉成两个光滑的面团
香蕉馒头的做法图解9

步骤9

在把2个大面团平均分成各5份
香蕉馒头的做法图解10

步骤10

把白色面团的5份搓成长条
香蕉馒头的做法图解11

步骤11

把黄色面团用擀面杖擀成长方形
香蕉馒头的做法图解12

步骤12

在中间抹上一点油，两边不要抹到，要不然接口无法融合(想要做出能剥皮的香蕉馒头，中间的这一点油是必不可少的)
香蕉馒头的做法图解13

步骤13

然后把白色长条放在黄色面团的中间
香蕉馒头的做法图解14

步骤14

包起来，收口一定要捏紧
香蕉馒头的做法图解15

步骤15

反过来，正面朝上，捏出蒂头，还有菱角
香蕉馒头的做法图解16

步骤16

放入蒸笼
香蕉馒头的做法图解17

步骤17

可可粉和抹茶粉混合在一起，用一点水化开
香蕉馒头的做法图解18

步骤18

用刷子刷在面团上，形成斑点，然后等待发酵到二倍大，盖上盖子，大火烧开水蒸15分钟，闷5分钟后再开盖
香蕉馒头的做法图解19

步骤19

成品图

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 蒸 蒸锅 锅具 馒头

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