黄豆猪手

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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

猪手 黄豆

黄豆猪手的做法步骤

1. 猪手(买时让人给剁成块)洗净飞水,和黄豆一起放紫砂锅里加水、料酒、八角炖,2个小时左右放点胡再炖半个小时即可。

2. 加少许盐调味,汤可直接喝,猪手和黄豆没有啥味道,可以放油翻炒,像做红烧肉一样稍微烧下就好了。

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