家常茄子

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低调范
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家常茄子的用料

茄子 两根 辣椒 少许
葱 少许 姜 少许
盐 油
鸡精

家常茄子的做法

步骤1

将茄子切成滚刀，洗净。

步骤2

辣椒切成丝，姜洗净切成丝 ，葱切成葱末。

步骤3

沥干茄子水分，等到锅里油热的时候下锅煸炒放入辣椒，姜丝煸炒，等到茄子都软的时候放少许盐放入一半的葱花..翻炒均匀，最后在再放入鸡精，出锅前撒上剩余的葱花

家常茄子的烹饪技巧

茄子吸油 ，要多放点油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-15

©本菜谱的做法由 低调范 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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