牛肉炖土豆

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Leslie靓靓
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牛肉炖土豆的用料

牛腩肉 500g 土豆 150g
葱 5g 姜 5g
蒜 5g 花椒 3g
八角 3g 桂皮 3g
香叶 3g 干辣椒 3g
生抽 10g 老抽 15g
白酒 5g 糖 5g
盐 5g 鸡精 3g

牛肉炖土豆的做法

牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

准备调料：葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，香叶i，干辣椒
牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

牛腩切块
牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

土豆切滚刀块
牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

牛肉冷水下锅，水开后打去血污至水清备用。锅内放油，油热后炒香调料，下入抄好水的牛肉翻炒片刻，下入抄牛肉的原汤。将所有的汤料到入压力锅中下入调料闷制二十五分钟即可。

牛肉炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-15

©本菜谱的做法由 Leslie靓靓 编写，未经授权不得转载
分类： 除夕 家常菜 下酒菜 65-79岁 朋友聚餐

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