牛奶慕斯蛋糕

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想吃蛋糕？自己在家就可以轻松搞定啦！炎炎盛夏，在家里的沙发上吃上一块自己亲手做的牛奶慕斯蛋糕，应该会很幸福吧~【手动眨眼】

牛奶慕斯蛋糕的用料

牛奶 150克 淡奶油 200克
细砂糖 20克 吉利丁片 3片
奥利奥饼干 80克 黄油 30克

牛奶慕斯蛋糕的做法

牛奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

80克饼干倒入打蛋盆中捣碎。
牛奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

加入30克融化的黄油搅拌均匀，并倒入模具中压实。
牛奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油用打蛋器搅拌至有纹路可流动的状态备用。
牛奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

在盆中放入2-3片已用冷水泡软的吉利丁片，加入细砂糖和牛奶加热至完全溶解。
牛奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

过滤到打发好的奶油中，并搅拌均匀。
牛奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

将慕斯液倒入模具中，冷藏4个小时即可，拿出后用热毛巾将周围捂化，脱模。
牛奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

冷藏好的牛奶慕斯蛋糕就成功啦！还可以放点装饰喔！

牛奶慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

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分类： 烘焙 蛋糕 无水印 慕斯蛋糕 甜

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