韩式炒年糕

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William028

William028

2008-09-09
难度:配菜(中级) 时间:20

主料

年糕

辅料

 

韩式炒年糕的做法步骤

1. 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。


2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)


3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中


4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!


5、继续煮到滚。接着放入年糕。


6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。


小贴士

注意:一直是中小火,要不然,吃在嘴里不烫,那可不好吃。韩式辣椒酱不要加多了,有点咸的喔

©本菜谱的做法由 William028 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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