清蒸白萝卜

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白萝卜， 其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

清蒸白萝卜的用料

白萝卜 1根 小尖椒 3个
葱 适量 蚝油 1勺
盐 适量 香油 适量

清蒸白萝卜的做法

#硬核菜谱制作人#清蒸白萝卜的做法图解1

步骤1

一根可爱的白萝卜清洗干净，不喜欢皮的，可削去外皮。
#硬核菜谱制作人#清蒸白萝卜的做法图解2

步骤2

用器具削成厚薄均匀的圆片。
#硬核菜谱制作人#清蒸白萝卜的做法图解3

步骤3

摆好放在盘子里。
#硬核菜谱制作人#清蒸白萝卜的做法图解4

步骤4

把萝卜摆入ACA北美电器小白蒸烤箱从下往上第二格diy模式蒸程序100度蒸20分钟。
#硬核菜谱制作人#清蒸白萝卜的做法图解5

步骤5

小尖椒洗净切圈。
#硬核菜谱制作人#清蒸白萝卜的做法图解6

步骤6

葱去葱白切葱花。
#硬核菜谱制作人#清蒸白萝卜的做法图解7

步骤7

蒸好的萝卜取出来趁热把萝卜水倒入放小米椒的眼碗里，加入盐，一勺蚝油，少许香油搅拌均匀。
#硬核菜谱制作人#清蒸白萝卜的做法图解8

步骤8

把拌好的汁淋到萝卜上，撒上葱花就可以了！
#硬核菜谱制作人#清蒸白萝卜的做法图解9

步骤9

颜色鲜艳，味道还很赞。

清蒸白萝卜的烹饪技巧


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创建时间:2019-08-09

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