南瓜奶酪鸡胸卷｜弹嫩软糯

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南瓜奶酪鸡胸卷的用料

鸡胸肉 300g 南瓜 100g
马苏里拉奶酪 20g 黑胡椒 适量
盐 适量

南瓜奶酪鸡胸卷的做法

南瓜奶酪鸡胸卷｜弹嫩软糯的做法图解1

步骤1

贝贝南瓜切成小块，放入上汽的蒸锅，蒸10分钟
南瓜奶酪鸡胸卷｜弹嫩软糯的做法图解2

步骤2

筷子可轻松插入即可
南瓜奶酪鸡胸卷｜弹嫩软糯的做法图解3

步骤3

鸡胸肉从中间用刀慢慢片开，不切断，撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟
南瓜奶酪鸡胸卷｜弹嫩软糯的做法图解4

步骤4

将腌好的鸡胸肉两面盖上保鲜膜，用肉锤或者擀面杖均匀敲打，把鸡胸肉敲大敲薄一些
南瓜奶酪鸡胸卷｜弹嫩软糯的做法图解5

步骤5

蒸好的南瓜用勺子挖出，压成南瓜泥
南瓜奶酪鸡胸卷｜弹嫩软糯的做法图解6

步骤6

在鸡胸肉表面均匀铺上一层南瓜泥，放上马苏里拉芝士
南瓜奶酪鸡胸卷｜弹嫩软糯的做法图解7

步骤7

借助保鲜膜慢慢卷成肉卷，卷的时候要用点力卷紧，卷好后利用保鲜膜定型5分钟
南瓜奶酪鸡胸卷｜弹嫩软糯的做法图解8

步骤8

卷紧并定型好的鸡胸卷，外面再包一层锡纸，两端像糖果一样扭紧
南瓜奶酪鸡胸卷｜弹嫩软糯的做法图解9

步骤9

上锅蒸15分钟
南瓜奶酪鸡胸卷｜弹嫩软糯的做法图解10

步骤10

取出鸡胸卷晾凉，拆开锡纸和保鲜膜，热锅刷上薄薄一层油，中小火煎至每面焦黄
南瓜奶酪鸡胸卷｜弹嫩软糯的做法图解11

步骤11

稍微放凉一点，切成小卷，即可享用

南瓜奶酪鸡胸卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-13

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 小吃 香 午餐 晚餐

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