做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配

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相信每个爱吃肉的朋友都吃过红烧肉这道菜，可以说是相当常见的一个菜式了。我今天分享的红烧肉做法，步骤相当简单，只要看过一遍绝对谁都能学得会。红烧肉做出来咬上一口，香浓的肉味瞬间让人尖叫，伴随着香叶、八角的味道，还有糖淡淡的甜味，真的是令人回味无穷！这么简单和美味的红烧肉，赶紧学起来吧！

红烧肉的用料

五花肉 一条 老抽 适量
糖 少许 葱白 少许
姜 少许 蒜头 少许
八角 3个 香叶 2片
盐 少许

红烧肉的做法

做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配的做法图解1

步骤1

1、葱白、姜、蒜头用清水洗好备用。
做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配的做法图解2

步骤2

2、八角、香叶用清水洗好备用。
做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配的做法图解3

步骤3

3、热锅下油，把葱白、姜、蒜头放入锅里炒出香味。
做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配的做法图解4

步骤4

4、把五花肉放锅里翻炒，炒到变色和出油。
做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配的做法图解5

步骤5

5、倒入适量老抽、八角、香叶、少许糖（冰糖和沙糖都可以），再倒入适量水，水没过肉即可。
做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配的做法图解6

步骤6

6、盖上锅盖中火焖30-40分钟。
做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配的做法图解7

步骤7

7、起锅之前再放入少许盐大火翻炒至收汁。
做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配的做法图解8

步骤8

8、一道美味的红烧肉就做好了。
做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配的做法图解9

步骤9

9、美味的红烧肉成品图。
做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配的做法图解10

步骤10

10、美味的红烧肉成品图。
做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配的做法图解11

步骤11

11、跟米饭真的是绝配，超下饭的。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-18

©本菜谱的做法由 蕙柠美食日记 编写，未经授权不得转载

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