香酥炸鸡翅

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这是早起做的，没拍步骤图呢

香酥炸鸡翅的用料

鸡翅 适量 面粉 少许
鸡蛋 一个 香酥炸鸡粉 少许
盐 少许 奥尔良腌料粉 少许
食用油 适量

香酥炸鸡翅的做法

步骤1

将鸡翅反正面各切两刀后用清水浸泡一小时以上，中间最好换换水

步骤2

将浸泡好的鸡翅用香酥炸鸡粉再加少许盐腌制2小时以上，盐可根据香酥炸鸡粉的咸度添加。

步骤3

将面粉加少许奥尔良腌料粉再用一点点儿水搅打成很细小的雪花状面片片。这里的水要一点点儿加哈

步骤4

将鸡蛋打散搅成蛋液，将腌制过的鸡翅蘸下鸡蛋液后，再在上面做好的面粉疙瘩里滚一下，使之沾满后轻轻抖动下
香酥炸鸡翅的做法图解5

步骤5

锅加热，加入足量的食用油加热至微微有油烟，将做好的鸡翅放入油里中小火慢慢炸至两面金黄即可

香酥炸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-16

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 朋友聚餐 炸

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