鸡蛋炒秋葵

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在菜市场见到秋葵“这东西能吃吗？”呵呵决定买回家尝尝，呵呵……不错呢！原来秋葵适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用之人士食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士、老年人更应该多吃哦！

鸡蛋炒秋葵的用料

秋葵 250克 鸡蛋 3个
花生油 适量 盐 适量
酱油 适量

鸡蛋炒秋葵的做法

鸡蛋炒秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净浸泡10分钟，最好开水煮2-3分钟；
鸡蛋炒秋葵的做法图解2

步骤2

切段或切粒皆可；
鸡蛋炒秋葵的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散放少许盐；
鸡蛋炒秋葵的做法图解4

步骤4

油锅炒鸡蛋；
鸡蛋炒秋葵的做法图解5

步骤5

炒熟鸡蛋先上碟选用；
鸡蛋炒秋葵的做法图解6

步骤6

盐油起锅下秋葵（因为秋葵加水会更粘稠）
鸡蛋炒秋葵的做法图解7

步骤7

秋葵不宜太熟，太熟营养会流失口感也不爽硊；
鸡蛋炒秋葵的做法图解8

步骤8

加入炒好的鸡蛋，加点酱油就可以上碟了。

鸡蛋炒秋葵的烹饪技巧

炒秋葵过程中不宜加水，加水会越炒越粘稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-16

©本菜谱的做法由 Bherry 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 朋友聚餐 秋 夏

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