西葫芦炒蛋

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西葫芦中含有较多的维生素c和葡萄等营养物质，含钙量也比较高，中医认为，具有除烦止渴，润肺止咳，清热利尿，消肿解散的功效 而且西葫芦所含的水分高达94%，对于爱美的人来说，常吃它，有很好的润肤美颜的作用哦

西葫芦炒蛋的用料

西葫芦 一个 葱花 少许
鸡蛋 3枚 干辣椒 小把
盐 小勺 生抽 1勺

西葫芦炒蛋的做法

西葫芦炒蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
西葫芦炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，西葫芦切丝，如果比较老一些的西葫芦，最好是去皮
西葫芦炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅热油，倒入打散的蛋液
西葫芦炒蛋的做法图解4

步骤4

炒制成型，盛出备用
西葫芦炒蛋的做法图解5

步骤5

就着现成的锅，煸香干辣椒，葱白
西葫芦炒蛋的做法图解6

步骤6

倒入切成丝的西葫芦，大火翻炒均匀
西葫芦炒蛋的做法图解7

步骤7

加盐，生抽调味
西葫芦炒蛋的做法图解8

步骤8

最后再加入炒好的鸡蛋和葱叶，翻炒均匀就可以出锅啦
西葫芦炒蛋的做法图解9

步骤9

虽说做法简单，食材普通，每次做一盘，大盘都进小圆的肚子啦

西葫芦炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
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