香酥葱花烙饼

精品
35.9万 浏览 4308 收藏
收藏
爱做饭的小可爱123
爱做饭的小可爱123 爱做饭的小可爱123
＋ 关注

最近家人特别想吃葱花烙饼，趁着今天有时间，赶紧满足他们的胃，简单易上手，美味又健康

葱花烙饼的用料

中筋粉 500g 水 240-250g
盐 2g 大葱 一根
油 适量

葱花烙饼的做法

#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解1

步骤1

准备好饼皮所需食材
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解2

步骤2

放入厨师机，搅打成面团。当然完全可以手揉，揉成光滑的面团即可
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解3

步骤3

把和好的面团从厨师机中取出，整形，放入盆中醒面，如果有时间，尽可能多醒，我醒了两个小时
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解4

步骤4

葱洗干净，先切段
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解5

步骤5

然后切成葱沫
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解6

步骤6

醒好的面团，三等分，每份250g左右，取出一个，擀开
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解7

步骤7

擀开的饼皮上先刷油，再均匀的撒上一些盐，最后再撒上葱花
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解8

步骤8

先从上往下卷起
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解9

步骤9

然后再从左往右卷起
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解10

步骤10

卷好的样子
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解11

步骤11

面板上抹油，把饼压扁，然后擀成圆形
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解12

步骤12

擀好的样子
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解13

步骤13

电饼铛预热好后刷油，放入擀好的饼，饼的表面再刷一层油
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解14

步骤14

一面烙好后，翻面继续烙，可以关上盖子
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解15

步骤15

烙好的饼，一层一层的，外酥里嫩，口感极佳
#秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法图解16

步骤16

切块或者手撕都可以，摆盘拍照后趁热享用美味

葱花烙饼的烹饪技巧

此葱花烙饼是用凉水和面，所以醒面时间需要久一些，如果醒面过短，口感会偏硬。如果你用开水烫面，那就醒不醒面都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-20

©本菜谱的做法由 爱做饭的小可爱123 编写，未经授权不得转载

葱花烙饼的其他做法更多

葱花烙饼的全部作品

上传我做的这道菜

葱花烙饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #秋天怎么吃#香酥葱花烙饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #秋天怎么吃#香酥葱花烙饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活