焗杏鲍菇

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焗杏鲍菇的用料

杏鲍菇 150克 蚝油 2勺
生抽 2勺 水 2勺
植物油 1勺 淀粉 1勺
白糖 少许 盐 少许
辣椒粉 少许 小葱 适量

焗杏鲍菇的做法

#秋天怎么吃# 焗杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切成片，每一片的表面划成菱形纹，但不要切断。
#秋天怎么吃# 焗杏鲍菇的做法图解2

步骤2

蚝油、生抽、水、植物油、淀粉、白糖、盐、辣椒粉调成酱汁，混合均匀。
#秋天怎么吃# 焗杏鲍菇的做法图解3

步骤3

锡纸折成盒子的形状，摆进学厨烤盘里。锡纸内壁的底部刷一层薄薄的油。
#秋天怎么吃# 焗杏鲍菇的做法图解4

步骤4

铺上杏鲍菇片，均匀的淋上酱汁。
#秋天怎么吃# 焗杏鲍菇的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤25-30分钟即可。烘烤时，杏鲍菇表面最好能再盖一张锡纸，防止溅油。
#秋天怎么吃# 焗杏鲍菇的做法图解6

步骤6

出炉后撒上少许小葱。

焗杏鲍菇的烹饪技巧


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创建时间:2019-09-22

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