酸菜猪肉粉条馅饼

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东北人都爱吃的“酸菜猪肉炖粉条” 把这道菜包入薄薄的酥皮的馅饼里，更好吃啦～

酸菜猪肉粉条馅饼的用料

东北酸菜 500g 猪肉 400g
粉条 100g 花生油 3勺
香油 1勺 蚝油 1勺
味极鲜酱油 3勺 鱼露（或料酒） 1勺
盐 1小勺 葱花 适量
面团 面粉 200g
水 110g 盐 一小撮
油 适量

酸菜猪肉粉条馅饼的做法

#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解1

步骤1

面粉 盐 水放入盆中，搅成絮状，揉成光滑的面团，平均分成八份，表面刷上食用油，盖上保鲜膜醒2小时.
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解2

步骤2

醒面期间做馅 准备好猪肉 东北酸菜 粉条 将粉条放入开水锅中煮开，关火焖15分钟，捞出过水切碎.将猪肉绞成馅，酸菜洗净切末. 全部放入盆中.
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解3

步骤3

放入适量葱花，美极鲜酱油3勺.
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解4

步骤4

放入鱼露一勺（或料酒）
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解5

步骤5

放入花生油3勺
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解6

步骤6

放入香油1勺
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解7

步骤7

放入蚝油1勺
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解8

步骤8

放入盐一小勺
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解9

步骤9

搅拌均匀备用.
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解10

步骤10

面团醒好后压扁
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解11

步骤11

擀成薄薄的长条片状，馅料放在面皮的一头
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解12

步骤12

面皮盖住馅料，向前边抻薄边卷起来，包好.
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解13

步骤13

锅中放入适量油烧热 包好的馅饼压扁放入锅中.
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解14

步骤14

中火煎熟至两面金黄色即可
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解15

步骤15

切开，薄皮大馅，外酥里香.
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解16

步骤16

完成
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解17

步骤17

完成
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解18

步骤18

完成
#秋天怎么吃#酸菜猪肉粉条馅饼的做法图解19

步骤19

完成

酸菜猪肉粉条馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 早餐 晚餐 烙

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