酸奶水果挞

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酥脆的挞皮，搭配时令新鲜水果和浓稠酸奶，完美的下午茶！

酸奶水果挞的用料

黄油 65g 低筋面粉 110g
生蛋黄 1个 即食麦片 20g
细砂糖 20g 盐 1g
浓稠酸奶 适量 新鲜水果 适量

酸奶水果挞的做法

酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后切成小块。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

加入低筋面粉。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

用手搓成颗粒状。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

加入蛋黄、即食麦片、细砂糖和盐。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

揉捏成面团。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

将面团分成6份。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解7

步骤7

取一个小面团用手掌压扁，放入蛋挞模具里面，压成小碗状。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解8

步骤8

用牙签在底部扎一些小孔，一个挞皮就做好了，依次做好剩下的挞皮。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解9

步骤9

将做好的挞皮码在烤盘里。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解10

步骤10

送入预热好的烤箱。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解11

步骤11

上下管180度烤25分钟(最后几分钟注意挞皮上色情况，如果颜色已经满意了就加盖锡纸继续烤)。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解12

步骤12

水果切成小块备用(水果根据自己的口味选择就好，我用了黄桃、猕猴桃和葡萄，都是时令水果)。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解13

步骤13

挞皮出炉以后晾凉，从模具里拿出来。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解14

步骤14

加入浓稠酸奶，放上水果，好吃的酸奶水果挞做好了。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解15

步骤15

高颜值的小甜点。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解16

步骤16

营养丰富味道好。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解17

步骤17

下午茶就吃它了。
酸奶水果挞#秋天怎么吃#的做法图解18

步骤18

一起来尝尝吧！

酸奶水果挞的烹饪技巧

1 烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。 2 为了保证挞皮的酥脆口感，切记随做随吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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