铜锣烧

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客家人0000002

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2008-09-10
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

铜锣烧的做法步骤

1. 1、鸡蛋加砂糖打发至发白,加入牛奶和蜂蜜拌匀;
2、面粉过筛后加入蛋糊中拌匀;
3、盖上盖或保鲜膜静置半小时;
4、平底锅加热,舀入2大匙面糊,用中小火煎至底面凝结,翻面再煎片刻即可;
5、煎好的两片饼皮夹上红豆沙即可。

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