快手素味豆腐汤粉条

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味道不要太好！

素味豆腐汤粉条的用料

豆腐 1/2块 黄豆酱 1汤匙
辣椒酱 1汤匙 胡萝卜 1根
西芹 1根 洋葱和大蒜 1/4个 / 2瓣
红薯粉条 1小捆 波菜/小白菜 3棵
高汤或水 6量杯

素味豆腐汤粉条的做法

快手素味豆腐汤粉条#洗手作羹汤#的做法图解1

步骤1

胡萝卜、西芹切丝，也可以切粒，看自己喜欢。大蒜洋葱切碎。
快手素味豆腐汤粉条#洗手作羹汤#的做法图解2

步骤2

热锅冷油，首先下洋葱和西芹炒软，再加入黄豆酱和辣椒酱，炒出红油。
快手素味豆腐汤粉条#洗手作羹汤#的做法图解3

步骤3

加入胡萝卜，炒匀。
快手素味豆腐汤粉条#洗手作羹汤#的做法图解4

步骤4

加入高汤或水。
快手素味豆腐汤粉条#洗手作羹汤#的做法图解5

步骤5

大火煮沸。
快手素味豆腐汤粉条#洗手作羹汤#的做法图解6

步骤6

豆腐切小块，放入锅里。中火煮15分钟。
快手素味豆腐汤粉条#洗手作羹汤#的做法图解7

步骤7

煮沸一锅水，加入红薯粉条，煮约8分钟左右，至断生。取出来用凉开水反复冲洗，过滤后放在一边备用。
快手素味豆腐汤粉条#洗手作羹汤#的做法图解8

步骤8

汤煮好后，加入粉条。
快手素味豆腐汤粉条#洗手作羹汤#的做法图解9

步骤9

加入小白菜或菠菜，再煮4-5分钟。
快手素味豆腐汤粉条#洗手作羹汤#的做法图解10

步骤10

煮好后这个样子。
快手素味豆腐汤粉条#洗手作羹汤#的做法图解11

步骤11

装入碗中，素味豆腐粉条做好了。

素味豆腐汤粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-16

©本菜谱的做法由 J的调味坊 编写，未经授权不得转载

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