柳正司独家大师配方「纽约芝士蛋糕」

11.9万 浏览 2607 收藏
收藏
Kiri凯芮
Kiri凯芮 Kiri凯芮
＋ 关注


烘焙是一件美好的事，但要做好却也实属不易，身边很多想要尝试烘焙的朋友，经常因为烘焙“繁杂”的步骤望而却步。 今天，我们就来教大家一个柳正司大师的独家配方。特别之处在于，只要你会“搅拌”，就能完成这道经典甜品！ 搜索“Kiri凯芮”官方微信公众号及官方微博，定期会有食谱推送和抽奖活动！

纽约芝士蛋糕的用料

#饼干底 全粒苏打饼 75g
黄油 25g #芝士蛋糕
Kiri奶油芝士 250g 白砂糖 40g
酸奶油 32g 全蛋液 33g
玉米淀粉 8g 淡奶油 31g
牛奶 13g

纽约芝士蛋糕的做法

柳正司独家大师配方「纽约芝士蛋糕」的做法图解1

步骤1

准备好食材
柳正司独家大师配方「纽约芝士蛋糕」的做法图解2

步骤2

将融化的黄油加入饼干碎中，翻拌均匀
柳正司独家大师配方「纽约芝士蛋糕」的做法图解3

步骤3

放入模具中压平，冷冻10min
柳正司独家大师配方「纽约芝士蛋糕」的做法图解4

步骤4

将白砂糖和鸡蛋加入软化的Kiri奶油芝士中，接着加入牛奶和淡奶油，最后加入酸奶油和玉米淀粉
柳正司独家大师配方「纽约芝士蛋糕」的做法图解5

步骤5

用料理棒搅拌均匀
柳正司独家大师配方「纽约芝士蛋糕」的做法图解6

步骤6

倒入冻硬的饼干底上
柳正司独家大师配方「纽约芝士蛋糕」的做法图解7

步骤7

放入烤箱160°C烤30min，即得成品

纽约芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 Kiri凯芮 编写，未经授权不得转载

纽约芝士蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

纽约芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 柳正司独家大师配方「纽约芝士蛋糕」

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 柳正司独家大师配方「纽约芝士蛋糕」的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活