猪猪饼干

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呆萌可爱的猪猪饼干，食材简单，操作易学，自己吃或送亲朋都不错

饼干的用料

黄油油 40g 细砂糖 40g
鸡蛋 30g 低筋面粉 130g
红曲粉 0.8克 巧克力 1小块

饼干的做法

猪猪饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有材料备用
猪猪饼干的做法图解2

步骤2

黄油放室温软化，加入细砂糖
猪猪饼干的做法图解3

步骤3

打蛋器搅拌一下，再打发至黄油颜色变浅、体积变大的状态
猪猪饼干的做法图解4

步骤4

将蛋液放入，继续打发至蛋液已经完全融合到黄油里
猪猪饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
猪猪饼干的做法图解6

步骤6

用刮刀翻拌和压拌至看不见干粉，不要过度搅拌
猪猪饼干的做法图解7

步骤7

和好的面团，取出40克加入红曲粉拌均匀
猪猪饼干的做法图解8

步骤8

两色面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟
猪猪饼干的做法图解9

步骤9

将面团擀平擀到0.5mm厚度，用圆形模具压出圆形，没有模具可以用杯子
猪猪饼干的做法图解10

步骤10

用刮板小心翼翼地将圆形挑起放入烤盘中。边角料可以继续揉合在一起，再擀开使用
猪猪饼干的做法图解11

步骤11

红曲面团搓成2条长条，一条切成小片，做成猪鼻子
猪猪饼干的做法图解12

步骤12

另一条切成小片再对半一切，做成耳朵
猪猪饼干的做法图解13

步骤13

耳朵鼻子刷上水，粘到圆片上
猪猪饼干的做法图解14

步骤14

用叉子或筷子戳出鼻孔
猪猪饼干的做法图解15

步骤15

烤箱预热上火140度下火175度5分钟，放入饼干烘烤20分钟左右即可。中途要观察饼干上色情况（烘烤时间要看饼干的厚度）
猪猪饼干的做法图解16

步骤16

一小块巧克力放入裱花袋中，放入热水中融化。用来画猪猪眼睛，也可以用巧克力笔
猪猪饼干的做法图解17

步骤17

饼干出炉放凉后，画上眼睛。一个个呆萌的小猪就好了
猪猪饼干的做法图解18

步骤18

超级呆萌可爱

饼干的烹饪技巧

1,烤箱温度和时间仅供参考 2、筛入面粉后不可过度搅拌，以免起筋影响饼干酥松的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 叶子美味 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烘焙 饼干 烤箱 香

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