翡翠班戟

10126浏览 52收藏

分享到微信

翡翠班戟

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
heixiong02

heixiong02

2007-12-04
难度:配菜(中级) 时间:40

主料

面粉200克 青豆500克

辅料

 
鸡蛋2个 牛奶适量
适量 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

翡翠班戟的做法步骤

1. 先将青豆加水煮成豆泥,再加些颗粒冰糖和鹰栗粉搅拌,直到豆泥成为糊状。放冰箱冻30分钟。

2. 面粉里放适量的糖,两个鸡蛋黄,再加入牛奶搅拌,直到面糊没有明显的颗粒。

3. 不粘锅烧热,倒一点儿油,用刷子将油刷匀整个锅底。倒入适量面糊并转动锅,让面糊均匀流淌到每个角落,小火煎成圆形。

4. 拿出面皮,放凉。从冰箱拿出豆泥,取一部分放在面皮中央,整成长方形,周围挤上奶油,面皮四边折叠,包成班戟。

小贴士

可以按个人喜好在班戟上淋一点番茄酱或者果酱。

分类:

西餐
©本菜谱的做法由 heixiong02 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 翡翠班戟