砂锅煲排骨莲藕汤

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Adara~劉
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砂锅煲排骨莲藕汤的用料

猪排骨 300克 粉莲藕 200克
大葱段 4段 生姜片 2片
胡椒粉 1小匙 食盐 适量

砂锅煲排骨莲藕汤的做法

步骤1

1、排骨洗净血水，切5厘米左右长的块儿。把莲藕（炖汤选粉藕）洗净去薄皮，切成块儿备用。把大葱切成段，生姜切成片备用。

步骤2

2、把砂锅洗净。注意：没有砂锅的可以用普通锅，但不能用铁锅，铁锅煮莲藕汤颜色会发黑。

步骤3

3、开始做 砂锅加入冷水，把切好的排骨、葱段、姜片一起放入水中，开火煮沸后变小火继续煮，煮至汤发白，然后在加入莲藕，文火煮20分钟。起锅时加入食盐、胡椒粉即可。

砂锅煲排骨莲藕汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-17

©本菜谱的做法由 Adara~劉 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 65-79岁 朋友聚餐 煮 香

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