苹果醋青口贝

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人工智能

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2008-09-11
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

苹果醋青口贝的做法步骤

1. 1、青口贝取出肉,稍微焯水一下,然后切成丁。
2、彩椒和洋葱都切成丁。
3、锅中加少许的油,炒香洋葱。然后加入苹果醋、白糖、盐和适量的清水。加入香叶和黑胡椒粒,用中火煮出香味。关火后,让汤汁自然的冷却。
4、等汤汁冷却后,捞出香草和洋葱。然后把切好的青口贝和彩椒一起放入浸泡,夏天浸泡3小时,冬天浸泡5小时。然后捞出青口贝,装回壳中即可。

分类:

海鲜
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