小白菜腐竹煲

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煲仔菜，广东人很喜欢吃，瓦煲煮的东西，能保持温度，口感也好，味道也香浓。。特别冬天。。吃起来是热腾腾的。。来个小白菜腐竹煲。。希望大家喜欢。。

小白菜腐竹煲的用料

小白菜 500g 腐竹 适量
高汤（骨头汤，鸡汤） 适量

小白菜腐竹煲的做法

小白菜腐竹煲的做法图解1

步骤1

事先将腐竹泡软。。小白菜洗干净。备用
小白菜腐竹煲的做法图解2

步骤2

把高汤放入瓦煲，煮开。放入腐竹先煮软。。再捞起来，备用
小白菜腐竹煲的做法图解3

步骤3

然后把小白菜堆砌好，放入瓦煲，再把煮好腐竹放在在上。。盖上盖煮小白菜完全软化就可以了

小白菜腐竹煲的烹饪技巧

煲仔菜，最好是用鸡汤，或骨头汤才好吃。因为大白菜与腐竹是比较吸油的菜。。。高汤本身有味了，，盐，鸡精大家可以自己尝试加了。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-19

©本菜谱的做法由 愫_生活 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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