经典红烧牛肉

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天气一冷就想做一些烧菜，有肉有菜荤素搭配。牛肉有丰富的优质动物蛋白，多吃牛肉不怕长胖。胡萝卜和土豆，搭配着青椒，色香味俱全。

红烧牛肉的用料

牛肉 300g 胡萝卜 2根
土豆 2个 青椒 1个
蒜 2瓣 姜末 适量
黄豆酱 两勺 盐 2g
老抽 1勺 食用油 15g

红烧牛肉的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#经典红烧牛肉的做法图解1

步骤1

在锅中放入油，加入姜蒜，小火炒香
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#经典红烧牛肉的做法图解2

步骤2

下入切好的牛肉块，翻炒均匀后，加入黄豆酱继续翻炒
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#经典红烧牛肉的做法图解3

步骤3

下开水，大约3碗水
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#经典红烧牛肉的做法图解4

步骤4

水煮开之后，加入胡萝卜块、土豆块。大火煮开，小火慢炖1个小时，加入青椒再翻炒30秒，断生。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#经典红烧牛肉的做法图解5

步骤5

加入老抽提色，撒盐，撒上芹菜叶子，起锅。

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-08

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 一家三口 下饭菜 咸 晚餐

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