雪花酥

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蓝洛凌
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很火的一款小零嘴，做法也是非常简单，关键还好吃，颜值党加了冻干草莓和冻干无花果，不仅增加了酸甜的口感，中和了棉花糖的甜，同时升级了颜值，自己做的雪花酥用料绝对的实诚，完全是豪华版的雪花酥。

雪花酥的用料

棉花糖 150g 黄油 45g
奶粉 45g 饼干 150g
花生 40g 杏仁 40g
开心果 30g 冻干草莓 30g
冻干无花果 35g 蔓越莓 20g
盐 1g 装饰奶粉 适量

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

秤取食材，花生提前烤香去皮。
雪花酥的做法图解2

步骤2

坚果，饼干，果干放入烤盘，烤箱60度左右保温着。
雪花酥的做法图解3

步骤3

不粘锅放入黄油、盐，小火加热至融化，倒入棉花糖。
雪花酥的做法图解4

步骤4

全程小火，不停的搅拌至棉花糖融化，与黄油完全融合。
雪花酥的做法图解5

步骤5

倒入奶粉拌匀。
雪花酥的做法图解6

步骤6

放入保温着的其他所以材料，翻拌至所有食材裹上棉花糖。
雪花酥的做法图解7

步骤7

带上手套，把食材不停地对折按压，放入方形烤盘，用擀面杖压平。
雪花酥的做法图解8

步骤8

正反面都撒上奶粉。
雪花酥的做法图解9

步骤9

放凉，切块。
雪花酥的做法图解10

步骤10

成品。

雪花酥的烹饪技巧

1、加入棉花糖一定要小火，时间不要太长，要不熬好的雪花酥会硬。 2、雪花酥里面的食材可以根据喜欢自己更换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒 下午茶 甜品 甜

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