宋氏五彩水晶烧卖

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忘忧草520530
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儿时吃过烧卖，已经有二十几年没吃了，有点怀念！儿子早上胃口不好，所以想亲自尝试做一次营养丰富的五彩水晶烧卖，结果儿子很喜欢，吃了很多！我好高兴啊！以前儿子喜欢面包蛋糕，我觉得外面的东西真是不安全，身体健康最重要，只要有时间，现在都亲自给他做！儿子说：妈妈，您做的食物太美味了！有了这句话，什么辛苦都值得！

水晶烧卖的用料

饺子皮 适量 香菇 5朵
美好火腿肠 1根 水果玉米 小半根
西芹 少许 甜椒 小半个
杏鲍菇 一根 盐 少许
香油 适量 生抽 适量
蚝油 适量 色拉油 适量

水晶烧卖的做法

宋氏五彩水晶烧卖的做法图解1

步骤1

准备食材，如图所示！
宋氏五彩水晶烧卖的做法图解2

步骤2

米饭可以用耐热玻璃饭盒蒸哦，加水时，在米上一食指节长为合适，想硬点就适当少一点水！
宋氏五彩水晶烧卖的做法图解3

步骤3

把所以配菜洗净切丁，水果玉米洗净便可
宋氏五彩水晶烧卖的做法图解4

步骤4

在平底锅中放少许色拉油，5分熟下蒜泥，爆香后下所以配菜，炒熟后放少许盐拌匀备用
宋氏五彩水晶烧卖的做法图解5

步骤5

米饭，至于米饭我这里说明，糯米饭最好，如没有用白米饭也将就！
宋氏五彩水晶烧卖的做法图解6

步骤6

加香油，生抽、蚝油拌匀，馅做成了！
宋氏五彩水晶烧卖的做法图解7

步骤7

把饺子皮用擀面杖擀成薄片，感觉比纸厚一点而已！
宋氏五彩水晶烧卖的做法图解8

步骤8

把馅包在薄皮中间
宋氏五彩水晶烧卖的做法图解9

步骤9

用右手拖一下烧卖底部，左手用虎口把烧卖颈部收紧，理一下花形边，烧卖做成了！
宋氏五彩水晶烧卖的做法图解10

步骤10

用这种方法做完剩下的烧卖待用
宋氏五彩水晶烧卖的做法图解11

步骤11

放上开水蒸锅，每个烧卖下垫一张菜叶，不光可以增香，主要为了防粘底！
宋氏五彩水晶烧卖的做法图解12

步骤12

开水锅上蒸5分锅便可，皮子很透明哦！

水晶烧卖的烹饪技巧

可以根据自己的喜好加蔬菜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-21

©本菜谱的做法由 忘忧草520530 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 早餐 65-79岁 亲友聚餐

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