葡萄干山药条

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除了经常吃的正餐,各种点心和小零食也是必不可少的, 平时宝妈们不管是全职带娃,还是上班族,时间安排都不算宽松,无论是辅食还是零食点心,都尽量选择简单省事的,最好是对技术要求不高的,以免浪费时间和材料。 比较我们需要的不是多么高级的食物,营养,简单,省事省力,才是很多妈妈最大的诉求。 这次分享的就是一种百分百成功的小点心,小零食,食材简单,做法也简单,看一遍就能学会,做出来的成品味道却非常不错,美味又有颜值,我家满满同学一手一个连吃好几个,这回做的手指条受到了他和孩儿他爸的一致表扬。 适合一岁以上,对食材不过敏的宝宝

葡萄干山药条的用料

山药 150g 葡萄干 15g
鸡蛋清 1个

葡萄干山药条的做法

葡萄干山药条的做法图解1

步骤1

山药洗净,切小段
葡萄干山药条的做法图解2

步骤2

山药段带皮放进蒸锅里蒸熟
葡萄干山药条的做法图解3

步骤3

葡萄干切碎一些
葡萄干山药条的做法图解4

步骤4

蒸熟的山药去皮
葡萄干山药条的做法图解5

步骤5

把山药碾成泥
葡萄干山药条的做法图解6

步骤6

加一颗鸡蛋清,搅拌均匀
葡萄干山药条的做法图解7

步骤7

把之前切好的葡萄干放进去,拌匀
葡萄干山药条的做法图解8

步骤8

装进裱花袋里,剪小口
葡萄干山药条的做法图解9

步骤9

烤盘上垫一层硅油纸,把山药泥挤成小条的形状
葡萄干山药条的做法图解10

步骤10

放进预热好的烤箱中层,上下火,150度,烤20分钟左右就可以了
葡萄干山药条的做法图解11

步骤11

口感软糯,略有一点嚼劲,作为点心零食来说特别不错~

葡萄干山药条的烹饪技巧

1,山药带皮蒸是为了避免生山药的粘液粘在手上,造成皮肤瘙痒,带皮一起蒸熟再去皮或者先去皮都可以,按需选择。 2,葡萄干切碎是为了能更加均匀的分布在山药条中,而且太大的容易堵住裱花袋的口,葡萄干也可以换成蔓越莓干或蓝莓干之类的。 3,每个人家中的烤箱脾气不同,烘烤的时间和温度都要根据自家烤箱的情况来定,可以先调到20分钟,最后几分钟时注意观察一下,根据实际情况再来调节一下时间和温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-16

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