美味海鲜——酱爆芒果贝

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客家人0000002

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2008-09-15
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

美味海鲜——酱爆芒果贝的做法步骤

1. 1、芒果贝用清水静养半天,然后洗去泥沙沥干水分备用。香葱切段,老姜切片备用;
2、热锅入油,油温至6成热时,放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味。然后放入芒果贝大火翻炒;
3、炒至芒果贝微微张口,烹入料酒继续翻炒1分钟;
4、加入海鲜酱、生抽和少许清水,翻炒均匀后继续炒至芒果贝完全开口,收汁即可。

分类:

海鲜
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