肉松吐司面包

精品
45.9万 浏览 6808 收藏
收藏
茹絮
茹絮 茹絮
＋ 关注

面包的制作需要两次发酵，今天我用一次性发酵做出来的面包，照样松软可口，层层拉丝，加入了肉松的吐司面包，成品更是咸香入味，对于平时没空做面包的小伙伴，可以趁此机会试试。

肉松吐司面包的用料

高筋面粉 400克 低筋面粉 100克
奶粉 30克 牛奶 85克
水 155克 糖 90克
盐 6克 鸡蛋液 60克
炼乳 30克 酵母 6克
黄油 60克 肉松 适量

肉松吐司面包的做法

#憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法图解1

步骤1

准备好材料
#憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法图解2

步骤2

将除了黄油和肉松外所有的材料全放入面包机桶中，顺序为先液体，后粉类，最后放入酵母，启动揉面程序
#憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法图解3

步骤3

大约揉10分钟后加入黄油，继续启动揉面程序
#憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法图解4

步骤4

揉至完全扩展阶段，就是可以扯出薄薄的手套膜即可
#憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法图解5

步骤5

取出面团排气后，平均分成3份，滚团盖保鲜膜松弛15分钟
#憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法图解6

步骤6

依次把所有的面团用擀面杖擀成牛舌状
#憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法图解7

步骤7

铺上肉松
#憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法图解8

步骤8

再卷起来
#憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法图解9

步骤9

放入学厨450克的吐司模具里盖上保鲜膜进行二发
#憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法图解10

步骤10

发至模具的9分满或全模时
#憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，上下火170度，下层40分钟，烤好取出震一下，然后趁热脱模放在烤网上晾凉即可
#憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法图解12

步骤12

成品图
#憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法图解13

步骤13

图二
#憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法图解14

步骤14

图三

肉松吐司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

肉松吐司面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉松吐司面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #憋在家里吃什么#肉松吐司面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #憋在家里吃什么#肉松吐司面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活