黑糯米包包
精品
憋在家里,如果不找点事来做的话非常无聊,而且越坐越冷。每天都要想一日三餐吃什么好?家里有什么材料可以做些什么?刚好有朋友给的一包黑糯米,做些包子来放冷冻备着做早餐吧。
黑糯米包的做法
黑糯米包的烹饪技巧
做包子馒头其实低粉,中粉,高粉都可以做,低粉比较松软些,高粉带点嚼劲,大家根据自己喜欢的口感来选择面粉哈。
可以冷水也可以用温水来和面,温水会发得快点,但是水温最好是30度,温度过高酵母会失去活性,甚至死掉。
发酵时候记得要在密封环境里,温暖湿润的环境会发得比较快些。
做好的包子凉了放冷冻保存,不要放冷藏!冷藏会老化得快,第二天口感就不好吃了。吃前拿出来直接上锅蒸10分钟就可以了,口感味道不变。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-02-06
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