专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋

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小薪薪儿
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香辣虎皮鸡蛋的用料

鸡蛋 花椒
麻椒 八角
香叶 孜然
十三香 干辣椒
小米辣 葱
姜 桂皮
糖 生抽
耗油 黄豆酱

香辣虎皮鸡蛋的做法

专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟
专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解2

步骤2

煮熟去皮
专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋去皮后轻轻擦干
专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解4

步骤4

油热下锅
专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解5

步骤5

炸至金黄
专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解6

步骤6

炸鸡蛋的时候可以顺便备料..干辣椒 八角 桂皮 姜片 十三香 花椒 麻椒 葱段 孜然 香叶
专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解7

步骤7

调制酱汁 黄豆酱一勺 耗油少许 糖 生抽 小米辣
专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解8

步骤8

炸好的鸡蛋盛出备用 锅底仅需留少许底油
专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解9

步骤9

干料下锅炒香
专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解10

步骤10

加入酱汁继续翻炒一下
专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解11

步骤11

调料酱汁 炒香以后..加入一杯水
专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解12

步骤12

下入炸好的鸡蛋 盖上盖子焖一会儿
专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解13

步骤13

翻锅继续炖一会..收一下汁
专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解14

步骤14

出锅撒上葱花小辣椒..
专治没胃口：香辣虎皮鸡蛋的做法图解15

步骤15

齐活..

香辣虎皮鸡蛋的烹饪技巧

1.郫县豆瓣可能颜色更好看一些 但个人不太喜欢那个味道..所以放的黄豆酱..... 2.喜欢吃辣的可以多放辣椒 不喜欢的也可以不加..
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 小薪薪儿 编写，未经授权不得转载

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