九寸披萨饼胚

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考好的披萨饼忘记拍照了，就用进路前的代替吧。

九寸披萨饼胚的用料

面粉 300克 酵母 5克
盐 6克 白糖 15克
清油 15克 牛奶 180克

九寸披萨饼胚的做法

九寸披萨饼胚的做法图解1

步骤1

先来一个所有材料的大集合。（今天没出门买牛奶，所以配方中的180克牛奶用100克清水+80克淡奶油代替。）
九寸披萨饼胚的做法图解2

步骤2

盐糖对角放，加入其他材料用面包机揉面。
九寸披萨饼胚的做法图解3

步骤3

我选我家面包机第11个功能披萨面团，30分钟后就揉好了，然后放入烤箱用发酵功能发40分钟。（如果没有也可以直接用揉面功能或者手揉即可。）
九寸披萨饼胚的做法图解4

步骤4

把发好的面团分两等份，刚好是两个9寸披萨饼皮，也可以多做几个然后冷冻下次可以用。
九寸披萨饼胚的做法图解5

步骤5

提前再披萨盘里摸均匀清油。
九寸披萨饼胚的做法图解6

步骤6

将分好的面团擀圆稍比披萨盘大一点，放入披萨盘立个边，再用叉子扎上眼儿。烤箱180°预热十分钟，烤12分钟即可。

九寸披萨饼胚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 夜妖魅姬 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 低胆固醇

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