干锅鸭掌(这会是你见过最详细的干锅菜谱)
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干锅是一种很神奇的美食,它可以将你喜欢的调料糅合进你所加入的所有食材当中,相对于火锅那样燥,干锅显得更加浑厚。你几乎可以加入你所有喜欢的食材,荤素搭配,营养均衡。这一道菜你可以一个人吃一天,也可以几个人吃一顿。
干锅鸭掌的做法
![干锅鸭掌(这会是你见过最详细的干锅菜谱)的做法图解3](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/a/a/200_5a4fb7ba6ead573492e9c405161221ea.jpg)
步骤3
蔬菜焯水,当然你也可以油炸。水快烧开时加入三勺盐,一点食用油,目的:防止营养流失,保持颜色,增加底味。水开时先下入土豆和莲藕,15秒后下如莴笋,成熟时间不一样。水再次烧开时,捞出。立刻浸入凉水,保证口感脆嫩。干锅鸭掌的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-02-11
©本菜谱的做法由 杭厨小白 编写,未经授权不得转载
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