蒸出来的面包

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Z张倩Q
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蓬松软糯

蒸面包的用料

高筋面粉 300克 酵母 3克
白糖 40克 鸡蛋 3个
温牛奶 45克 油 15克
鸡蛋 1个 油（模具） 适量
椰蓉 适量

蒸面包的做法

蒸出来的面包的做法图解1

步骤1

蓬松软糯。
蒸出来的面包的做法图解2

步骤2

300克高筋面粉。
蒸出来的面包的做法图解3

步骤3

加入3克酵母。
蒸出来的面包的做法图解4

步骤4

40克白糖。
蒸出来的面包的做法图解5

步骤5

3个鸡蛋。
蒸出来的面包的做法图解6

步骤6

一边搅拌，
蒸出来的面包的做法图解7

步骤7

一边加入45克温牛奶。
蒸出来的面包的做法图解8

步骤8

继续搅拌。
蒸出来的面包的做法图解9

步骤9

成絮状。
蒸出来的面包的做法图解10

步骤10

加入15克油。
蒸出来的面包的做法图解11

步骤11

揉成面团。
蒸出来的面包的做法图解12

步骤12

推拉揉搓出一层薄膜的状态。
蒸出来的面包的做法图解13

步骤13

放在盆中盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
蒸出来的面包的做法图解14

步骤14

这是发酵好的状态。
蒸出来的面包的做法图解15

步骤15

揉搓排气，搓条、切块儿。
蒸出来的面包的做法图解16

步骤16

揉成小团。
蒸出来的面包的做法图解17

步骤17

模具上刷油。
蒸出来的面包的做法图解18

步骤18

摆入面团。
蒸出来的面包的做法图解19

步骤19

再次醒发至两倍大。
蒸出来的面包的做法图解20

步骤20

刷上蛋黄液。
蒸出来的面包的做法图解21

步骤21

撒上椰蓉。
蒸出来的面包的做法图解22

步骤22

蒸30分钟。
蒸出来的面包的做法图解23

步骤23

出锅。
蒸出来的面包的做法图解24

步骤24

漂亮吧。
蒸出来的面包的做法图解25

步骤25

撕开。
蒸出来的面包的做法图解26

步骤26

掰一块儿。
蒸出来的面包的做法图解27

步骤27

看看。

蒸面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 Z张倩Q 编写，未经授权不得转载

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