家常豆腐

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很喜欢吃的一道家常菜

家常豆腐的用料

豆腐 400克 大蒜 2根
航椒 不怕辣就多放 肉 100克
蒜 适量 姜 适量
花椒 适量 豆瓣 适量

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切厚度均匀片，下油锅炸。小提示，油锅放几粒花椒和八角，味道更好哦。不要炸太久，颜色微黄起锅，不要等到深黄色。
家常豆腐的做法图解2

步骤2

炸好起锅;-)
家常豆腐的做法图解3

步骤3

蒜拍碎，辣椒，大蒜留蒜白部分，都切段
家常豆腐的做法图解4

步骤4

烧油，下蒜，辣椒，姜，炒肉。肉炒散就立刻下炸好的豆腐和蒜白段。加盐，鸡精，少许醋快炒半分钟起锅。大功告成！

步骤5

手机弄的，不方便修改顺序，这个放在第二步。肉切片，加料酒，少量盐，嫩肉淀粉码好

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-23

©本菜谱的做法由 真TM难想 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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